Já na primeira semana de 2012 tive a honra de ser convidada para participar do programa Conversa Delas, da ÓTV – canal fechado da RPC, afiliada da Rede Globo no Paraná. O Conversa Delas é um espaço descontraído para as mulheres falarem do universo feminino. O nosso tema? Férias, malas e planejamento. O bate-papo foi comandado pela simpaticíssima jornalista Paola Manfrói. Também embarcaram na conversa as superviajadas Mariana Fontanelli e Ariane Ducati. Foi divertido. Acompanhe!

1º BLOCO

2º BLOCO

Sempre que quiser você poderá acompanhar a programação da ÓTV pelo Canal 11 Net Digital Curitiba ou, em tempo real pelo site da emissora.

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Passei o Ano Novo na praia e a novidade na nossa ceia foi a Salada de Frutos do Mar preparada pela minha mãe. Eu acompanhei o passo a passo. É muito fácil de fazer e deliciosa como entrada ou aperitivo.

Ingredientes

200 g de camarão grande e limpo
200 g de lulas em anéis
200 g de kani kama
200 g de salmão
200 g de mexilhões
5 limões
Sal e pimenta branca a gosto
Azeite de oliva

Modo de preparo

Deixe todos os ingredientes (menos o kani kama) marinando no suco de limão com sal e a pimenta por no mínimo 1 hora. Só o limão já “cozinha” o camarão e os outros ingredientes. Mas minha mãe preferiu dar uma fervida no camarão. Depois é só tirar os frutos do mar da marinada e arrumar na travessa onde vai ser servida a salada e acrescentar azeite de oliva.

Dica: caso queira você pode acrescenta vôngole, polvo ou vieiras limpas e ainda tomates e palmito.

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Bobó de Camarão
Escondidinho de Bacalhau

Fotos: Sílvia Oliveira

Lembra que na semana passada comentei aqui que ia dar uma entrevista ao vivo no programa Revista Curitiba, da Ó TV? Então, o bate-papo com a jornalista Cibele Fontanela foi super gostoso. Junto comigo estava a diretora do Ballet do Teatro Guaíra, Andréa Sério. O programa é divido em três blocos. Falamos de viagens econômicas, como fugir dos preços absolutamente desonestos da alta temporada e até dei dicas de como montar uma mala racional. A Ó TV é um canal fechado da RPC – emissora afiliada da Rede Globo no Paraná e pode ser visto pelo Canal 11 Net Digital Curitiba. Veja só:

BLOCO 01

BLOCO 02

BLOCO 03

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Leia aqui tudo o que já saiu sobre o Matraqueando na Mídia.

Na festinha de comemoração dos cinco anos do Matraqueando o prato principal foi Bobó de Camarão. Prato, aliás, que eu fiz duas vezes na minha vida. Mas é tão fácil que eu não errei em nenhuma delas. Segue a receitinha (para quatro pessoas):

INGREDIENTES

½ kg de mandioca
300 g de camarão médio. Prefira camarão fresco.
2 dentes de alho picadinhos
1 cebola média picadinha
1 pimentão verde picadinho em cubos
2 colheres (sopa) de azeite de dendê
1 vidro de leite de coco
1 lata de massa de tomate
Suco de 1 limão
Uma xícara (chá) de cheiro verde picado
Sal, pimenta e coentro a gosto
4 mini morangas
Azeite de oliva

MODO DE PREPARO

Lave os camarões e deixe-os marinando em sal, alho, pimenta e suco de limão. Cozinhe a mandioca cortada em pedaços na panela de pressão com água e uma colher rasa (sopa) de sal até ficar bem amolecida. Acrescente o vidro de leite de coco à mandioca já cozida. Deixe amornar e bata no liquidificador até formar um purê.

Enquanto isso, corte a tampinha da mini moranga, retire cuidadosamente as sementes com uma colher (tomando cuidado para não furar a casca) e acrescente um fio de azeite em cada uma delas. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e deixe assar por 30 minutos.

Numa frigideira, esquente o azeite de oliva e doure a cebola. Junte os camarões e frite delicadamente. Acrescente o pimentão, a massa de tomate, o cheiro verde, o coentro (em pó ou fresco) e o purê de mandioca. Mexa bem e acrescente, por último, o azeite de dendê. Deixe cozinhar em fogo médio por uns cinco minutinhos. Desligue o fogo e coloque uma porção do bobó dentro da mini moranga. Sirva com arroz branco!

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Fotos: Raul Mattar

Você, que está aí do outro lado, talvez não consiga imaginar o que significa esta data. Completar cinco anos como blogueira é uma conquista significativa. Pelo menos para mim! Sabe-se lá o que é dedicar algumas horas do seu dia – quando você tem que trabalhar, cuidar de filho, do marido e da casa – para produzir um material decente e publicável sem esperar nada em troca? Abrir o Matraqueando foi uma libertação criativa! Pude inventar meu próprio meio de comunicação, utilizar a linguagem que mais me agradava e escrever só sobre o que eu queria.

O começo foi despretensioso. Estava em Sevilha (Espanha) no meu ano sabático de Doutorado. Divulgava o Matraca News para os amigos e tinha meia dúzia de visitas diárias – duas delas, provavelmente, eram da minha mãe! Mas sempre pensei no blog como uma empresa. Criei logomarca e trabalhei nos artigos como se estivesse escrevendo para um jornal de grande porte. Busquei informação isenta (não aceitamos convites nem cortesias), fotos de qualidade e um texto que fosse agradável e gracioso. Foi um exercício de jornalismo, cidadania e, sobretudo, coragem.

O resultado veio de forma inesperada. Quando me dei conta acabamos virando um site especializado em dicas de viagens (principalmente as mão-de-vaca-muquiranas!) e fomos parar em jornais, programas de TV, revistas e livros. E o melhor de tudo: fiz amigos! Gente querida e parceira que, mesmo sabendo das nossas limitações, sempre me apoiou e incentivou a seguir! Chegamos a 870 posts publicados (isso são quase 1700 – mil e setecentas – páginas no computador), temos cerca de 8500 comentários e uma média de 100 mil pages views mensais! Não sei se isso é muito ou pouco na blogosfera, mas para mim é simplesmente DEMAIS!

O aniversário do blog foi em abril. Desde então fico ensaiando para fazer a festinha de comemoração. Cinco anos é tempo para dedéu.  É possível contar nos dedos os blogs que conseguem passar do primeiro ano na ativa. Elaborei com muito carinho uma home-party temática, totalmente dedicada ao Matraqueando – onde todos vocês, Matraquetes, estiveram presentes dentro do meu coração.

Com a cor laranja em destaque, apostei num cardápio que priorizava o tom-mestre do blog e fomos do Creme de Cenoura ao Bobó de Camarão, com direito a Cupcakes decorados! Todos os detalhes da festinha – incluindo receitas e dicas – você confere no SilviaOliveira.com.br, meu blog-mulherzinha e 1ª filial do Matraca News.

Obrigada, obrigada, muito obrigada por nos acompanhar!

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Fotos: Raul Mattar

Êita, hoje nós estaremos no programa Revista Curitiba, apresentado pela Cibele na ÓTV, canal de TV fechado da RPC, afiliada da Rede Globo no Paraná. O  Revista Curitiba traz entretenimento e interação associados aos mais variados assuntos do cotidiano.

Vamos falar da nossa especialidade: viagens baratas! O programa vai ao ar de segunda à sexta, ao vivo, sempre às 22h35. Quem está em Curitiba pode acompanhar pelo Canal 11 Net Digital. Ou pelo site da ÓTV, em tempo real.

Então, espero você, hoje, às 22h35, no programa Revista Curitiba, da ÓTV. Inté!

Queridos e Queridas Matraquetes!

Como muito bem definiu minha amiga Pati, eu sou uma blogueira bipolar. Passo semanas postando freneticamente e, de repente, desapareço! Rá! Você pode até não acreditar, mas não se trata de preguiça ou de desleixo da minha parte. É o excesso de atividade em que sempre estou metida.

Nas últimas duas semanas, o Sílvia Oliveira | Eventos Criativos, estava a mil com o Chá de Bebê da Natalie.  Paralelo a isso, estamos finalizando o semestre na minha escola de espanhol, o Instituto Sol Miró - o único curso do Brasil reconhecido pela Associação Cultural Brasil-Espanha. Aliás, as matrículas para os cursos 2012 já estão abertas. Faça sua inscrição aqui.

Sem contar meu grande xodó, o Guia Personalizando Matraqueando, que completa 2 anos agora em dezembro. Desde outubro o número de pedidos dobrou! Por isso, este ano, só vou pegar novos guias até o dia 05 de dezembro – com entrega prevista para março de 2012!!! Não deixe para a última hora, solicite agora mesmo seu orçamento sem compromisso!

Saiba mais:

Como é o guia

F.A.Q. | Perguntas Frequentes

Depoimentos de quem já adquiriu o guia