Quitutes da Expedição Farofation – Parte 2

Publicado por: Silvia Oliveira Sem categoria

Ele virou vilão das dietas quando os especialistas decretaram que o camarão tinha alto índice de colesterol. Mas ao contrário de outros alimentos (como a carne vermelha, por exemplo) esse crustáceo tem baixíssimo índice de gordura saturada, o que reduziria o impacto negativo das porções caprichadas.

É o prato típico de qualquer praia, em qualquer lugar do mundo. Quem sonha com férias no litoral sempre sai com essa: “Vou tonhar banho de mar, dormir até tarde e comer um camarãozim!” Novamente o Raul entrou em ação. Comprou um quilo de camarão médio e fez fritinho (com pouco azeite de oliva) no alho e cebola. Minha mãe fez o arroz, meu pai comprou a coca… e eu sentei para comer.

Foto: Raul Mattar