quarta-feira, 01 de junho de 2011

Vinícola Salton: visita guiada inclui degustação grátis

Nem tente descobrir quantas vinícolas existem na Serra Gaúcha. Certamente você vai perder as contas. Por baixo, só ali, no Vale dos Vinhedos, são mais de 30. As maiores são a Miolo e a Casa Valduga. Mas quase todas elas apresentam uma característica especial – seja pela qualidade da produção ou pelo estilo do lugar. Muitas oferecem visita guiada gratuita.

Chegamos a Bento Gonçalves num domingo, logo após o almoço. Como nosso passeio pelo Caminhos de Pedra estava previsto para segunda-feira, decidimos visitar alguma vinícola que estivesse aberta naquele dia. Optamos pela conhecida Vinícola Salton, no Vale do Rio das Antas, Distrito de Tuiuty, a 13 quilômetros de Bento Gonçalves.

Nosso interesse nem era a degustação em si que, acredite, assim como o passeio também é gratuita. A ideia era conhecer a história da vinícola 100% brasileira que em 2010 completou 100 anos. A sede no Rio Grande do Sul ocupa uma área de 30 mil metros quadrados.

As visitas acontecem a cada 30 minutos. Começa com um super bem feito vídeo institucional de 8 minutos e segue pelas instalações da empresa. Você vai conhecer todas as etapas da elaboração do vinho desde o processo de produção, armazenamento até a embalagem das garrafas.

A cave de barris de carvalho é o momento alto do passeio. Além do local ser lindo e bem cuidado, o guia desfila uma série de informações interessantes sobre o processo de produção dos frisantes. A Vinícola Salton é líder nacional na  comercialização da bebida borbulhante.

No subsolo, a loja de vinhos ocupa uma área de 300 metros quadrados. Ali você encontra todos os produtos Salton que são oferecidos no mercado. Evidente, são mais baratos do que nas lojas especializadas, mas não chega a ser uma pechincha. Diria que as garrafas custam uns 20% menos se compradas diretamente na vinícola. Se seu objetivo é levar em quantidade para casa, pode vale à pena.

No fim da visita guiada, o que a maioria espera: a degustação! A vinícola oferece dois tipos, uma – a gratuita – com vinhos mais tradicionais e outra – que custa R$ 15 – com safras mais elaboradas. Apesar de grátis, a degustação “simples” é recheada de vinhos, sucos de uva e frisantes. Tudo acompanhado com a explicação teórica do guia.

Apesar de ser um passeio técnico-histórico, pode agradar especialmente às crianças, já que a Vinícola Salton dispõe de uma enorme área verde. Um das atrações é o relógio solar, na entrada principal da empresa. Todo em mármore italiano, o relógio aponta por meio de sombras (provocadas pelo movimento do sol) a hora, as estações do ano e as mudanças das constelações do zodíaco. Tudo lúdico e interativo. Perfeito para a família.

SERVIÇO

Vinícola Salton
Onde: Rua Mario Salton, nº 300 | Distrito de Tuiuty | Bento Gonçalves – RS
Tel. (54) 2105.1000
Quando: o ano inteiro, mas a vindima ocorre entre janeiro e março.
Atendimento: segunda a sexta, 8h30 às 16h30 e domingos e feriados, das 9h30 às 17h.
Quanto: visita gratuita com degustação incluída.
Dica: em alta temporada é recomendável agendar o passeio.

Fotos: Raul Mattar