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Na categoria » Matraqueando

#MatracaDrops | O que priorizar em 1 dia em Tiradentes?

#MatracaDrops | O que priorizar em 1 dia em Tiradentes?

Se tivesse só um dia no roteiro — e fosse minha primeira vez em Tiradentes, eu priorizaria: 1. Passeio a pé pelo Centro Histórico (Largo das Forras, Chafariz de São José e Lojinhas de artesanato). 2. Entre tantas igrejas e museus eu escolheria a principal, a Igreja Matriz de Santo Antônio (não sei como está […]

9 de setembro de 2022
#MatracaDrops | Quais seus atrativos preferidos no Porto?

#MatracaDrops | Quais seus atrativos preferidos no Porto?

Meus clássicos preferidos no Porto: – Provar o bolinho de bacalhau com queijo serra da estrela na Casa Portuguesa. – Visitar o Mercado Bom Sucesso, um complexo gastronômico todo renovado fora do centro histórico. – Fazer um tour numa cava de vinho em Vila Nova de Gaia. – Passeio de barco pelo Rio Douro. – […]

5 de julho de 2022
A Matraca

A Matraca

Sou Sílvia Oliveira,  jornalista e comunicóloga especializada em turismo econômico e comidinhas criativas. Ajudo você a viajar pelo Brasil e pelo mundo com pouco dinheiro, organização estratégica e sem perder a dignidade. Porque o patrimônio que a gente busca nenhuma moeda pode comprar! Escrevi sete guias de viagem e a inovadora série Europa a 50 […]

3 de março de 2022
Contato

Contato

ATENÇÃO, LEIA ANTES DE ENVIAR SUA PERGUNTA! Pedidos de dicas e dúvidas sobre viagens, roteiros, intercâmbio ou temas afins devem ser postados na caixa de comentário, de preferência na categoria do destino em questão. Assim, não só eu como outros leitores poderão ajudar você. Não faço consultoria por e-mail. Infelizmente, não há como atender a todos por […]

3 de janeiro de 2022
Café Continental x Café Buffet: qual a diferença?

Café Continental x Café Buffet: qual a diferença?

Não se engane. O nome é frondoso, mas o café continental — oferecido por muitos hotéis no exterior  — é o mais merreca que existe: café, leite ou chá com pão, manteiga e geleia. Aliás, quando tiver geleia considere como um up grade. Já o café servido no estilo buffet é para acabar com a […]

28 de maio de 2021
#MatracaDrops | Como visitar o túmulo de São Pedro e a Necrópole do Vaticano, em Roma?

#MatracaDrops | Como visitar o túmulo de São Pedro e a Necrópole do Vaticano, em Roma?

A visita ao Túmulo de São Pedro e à Necrópole com as catacumbas subterrâneas, no Vaticano, precisa ser agendada com MUITA antecedência. Entram apenas 250 pessoas por dia com grupos de, no máximo, 12 visitantes. Você pode fazer a reserva diretamente no Escritório de Escavações ou pelo e-mail scavi@fsp.va. É necessário indicar: Nome dos visitantes Número […]

8 de maio de 2021
Tábua de frios fácil com acompanhamentos árabes

Tábua de frios fácil com acompanhamentos árabes

Quando quero comer algo diferente do dia a dia, mas não pretendo me complicar, já recorro à comida árabe porque essa é a especialidade do marido. Nesse caso, a cozinha fica por conta dele. Já o advento das tábuas de frios foi uma revolução para quem não quer (ou não sabe) cozinhar. Você compra tudo […]

29 de julho de 2020
Bolo de Cenoura perfeito com cobertura de chocolate lisa e brilhante

Bolo de Cenoura perfeito com cobertura de chocolate lisa e brilhante

Esqueça os bolos de cenoura embatumados, densos ou solados. Minha receita de Bolo de Cenoura é antiga na família. Na época em que eu fazia universidade cheguei a vender essa delícia para fazer um dinheirinho. Sempre foi sucesso! Há quem goste (eu!) com calda cremosa de chocolate. Outros preferem a cobertura sequinha e crocante. Neste […]

24 de julho de 2020
Receita de Baião de Dois para comemorar meu aniversário junino

Receita de Baião de Dois para comemorar meu aniversário junino

Prato típico do Ceará, o brasileiríssimo Baião de Dois também é tradicional em outros estados do Nordeste e em algumas partes da região Norte como Amazonas, Acre, Rondônia e Pará. O nome veio do “baião”, uma dança típica nordestina. Já o numeral que acompanha se refere aos dois ingredientes principais: arroz e feijão. O termo […]

20 de julho de 2020
Receita de canjica: tradicional e cremosa

Receita de canjica: tradicional e cremosa

Qual é a sua receita junina favorita? Eu amo o doce de abóbora de coração e a canjica. Quer dizer, aqui eu chamo de canjica. No Nordeste é mugunzá, geralmente feito com o milho amarelo! Essa receita de Canjica Cremosa, assim como os canudinhos crocantes de maionese, lembram muito a minha infância. É uma sobremesa […]

17 de julho de 2020
Strogonoff de cogumelo: receita vegetariana para minha segunda sem carne

Strogonoff de cogumelo: receita vegetariana para minha segunda sem carne

Eu gosto de strogonoff de qualquer jeito. Encontrar uma opção vegetariana para a minha segunda sem carne foi uma alegria. O modo de fazer o Strogonoff de Cogumelo é basicamente o mesmo da receita tradicional com carne. O que deixa o sabor do prato com cogumelos especialmente saboroso é a inclusão de dois ingredientes muito […]

14 de julho de 2020
Espaguete ao pesto: a receita genovesa que fica pronta em 30 minutos

Espaguete ao pesto: a receita genovesa que fica pronta em 30 minutos

Os adeptos da Cozinha de Araque da Matraca já estão acostumados. Não precisa inventar muito, nem trabalhar com ingredientes mirabolantes para impressionar um paladar mais sofisticado. Se você souber preparar uma boa massa (entra aqui também um simpático risoto) já consegue garantir um almoço ou jantar em que o aroma da sua cozinha será lembrado […]

9 de julho de 2020
Canudinho de maionese: como preparar o aperitivo que tem gostinho de infância

Canudinho de maionese: como preparar o aperitivo que tem gostinho de infância

Há mais ou menos 30 anos, o Canudinho de Maionese era o must das entradinhas nas festas de aniversário e até em casamentos. Quem lembra? 0/ Aqui no Sul, originalmente o recheio é de salada de maionese, também chamado de batatonese. Quando publiquei a receita no meu instagram, muita gente falou que no Norte e […]

8 de julho de 2020
Batatas Hasselback: a receita de origem sueca direto para sua mesa

Batatas Hasselback: a receita de origem sueca direto para sua mesa

O prato de nome pomposo nada mais é do que uma batata laminada assada que pode receber vários tipos de recheios e coberturas. Na Suécia, a Batata Hasselback costuma levar apenas manteiga e sal. Mas brasileiro cêis conhecem, né! Para quem coloca catupiry na borda da pizza e purê no cachorro quente, não custa nada […]

3 de julho de 2020

Matraqueando - Viagens e Comidinhas | Por Sílvia Oliveira

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