Na categoria » Comidinhas

Bolo de Cenoura perfeito com cobertura de chocolate lisa e brilhante

Bolo de Cenoura perfeito com cobertura de chocolate lisa e brilhante

Esqueça os bolos de cenoura embatumados, densos ou solados. Minha receita de Bolo de Cenoura é antiga na família. Na época em que eu fazia universidade cheguei a vender essa delícia para fazer um dinheirinho. Sempre foi sucesso! Há quem goste (eu!) com calda cremosa de chocolate. Outros preferem a cobertura sequinha e crocante. Neste […]

24 de julho de 2020
Receita de Baião de Dois para comemorar meu aniversário junino

Receita de Baião de Dois para comemorar meu aniversário junino

Prato típico do Ceará, o brasileiríssimo Baião de Dois também é tradicional em outros estados do Nordeste e em algumas partes da região Norte como Amazonas, Acre, Rondônia e Pará. O nome veio do “baião”, uma dança típica nordestina. Já o numeral que acompanha se refere aos dois ingredientes principais: arroz e feijão. O termo […]

20 de julho de 2020
5 ideias incríveis de tábua de frios: como montar e servir

5 ideias incríveis de tábua de frios: como montar e servir

Estou vidrada em tábuas de frios decoradas. É cada coisa linda no Pinterest (melhor rede social ever, né?) que meu senso estético fica virado do avesso! Ela é prática, relativamente fácil de montar, fica muito bonita e atende a diversos paladares. A tábua de frios ou antepastos sempre foi um clássico, desde festas de casamento […]

12 de junho de 2020
Café Dalgona: receita e origem do café cremoso que virou modinha na internet

Café Dalgona: receita e origem do café cremoso que virou modinha na internet

Antes de mais nada, declaro que eu já era fã do Dalgona Coffee muito antes de ele ganhar esse nome rebuscado e virar modinha. 😀 Na minha terra, essa receita é o célebre Café Cremoso, bebida que leva basicamente quatro ingredientes: leite + café + açúcar + água. O Café Cremoso foi um clássico dos […]

11 de junho de 2020
Brunch árabe: cardápio simples e receitas fáceis para fazer em casa

Brunch árabe: cardápio simples e receitas fáceis para fazer em casa

Não estava previsto fazer nada de especial no aniversário do Raul, mas resolvi preparar pelo menos um café da manhã caprichado para nós, aproveitando algumas habilidades culinárias do próprio marido. 🙂 Como a data caía num domingo e ninguém estava muito disposto a acordar cedo decidi fazer um brunch, aquela mistura de café da manhã […]

3 de fevereiro de 2019
Eataly São Paulo: tudo sobre o complexo gastronômico italiano

Eataly São Paulo: tudo sobre o complexo gastronômico italiano

Novidade não é mais. Inaugurado há dois anos, o Eataly São Paulo já foi cantado em verso e prosa por deslumbrados meios de comunicação, vários brogues incluídos. A cidade com maior número de italianos fora da Itália foi a escolhida para receber a primeira unidade da América Latina. Com 38 lojas espalhadas pelos quatro continentes, […]

27 de junho de 2017
Empório Canela: comidinhas, café, bistrô e livraria

Empório Canela: comidinhas, café, bistrô e livraria

Se o Empório Canela fosse uma pessoa daria vontade de apertar de tão fofo. Está entre os lugares que indico no guia O Barato de Gramado e Canela que fazem mais sucesso com os leitores. Mistura café, livraria, loja de artesanato e antiguidades. Fica numa antiga casa residencial reformada. Tem decoração rústica, criativa e despojada. […]

16 de fevereiro de 2017
Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau: iguaria em Lisboa e no Porto

Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau: iguaria em Lisboa e no Porto

A união de dois clássicos — o bacalhau e o queijo Serra da Estrela — transformou a Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau num ícone gastronômico no país. O Matraca Translator explica: pastel de bacalhau é o nosso croquete, mas no Porto é chamado também de bolinho. Tipo mandioca, aipim e macaxeira. Pois!

6 de fevereiro de 2017
Casa do Colono em Gramado: queijos, vinhos, cucas e o melhor pão com linguiça da vida

Casa do Colono em Gramado: queijos, vinhos, cucas e o melhor pão com linguiça da vida

Gramado tem muita sofisticação. Casas de chá em estilo europeu, restaurantes suíços, chocolates de alta qualidade, shows hollywoodianos no Natal Luz e paisagem internacional o ano inteiro. Mas o que faz a cidade ser altamente acolhedora e simpática é o morador de raiz, aquele aldeão da terra que mantém a tradição da boa culinária e […]

2 de fevereiro de 2017
Mary Ann Apple Factory: as maçãs gourmet de Curitiba

Mary Ann Apple Factory: as maçãs gourmet de Curitiba

O mesmo raio gourmetizador que transformou o tio do cachorro quente num empreendedor de food truck chegou às singelas… maçãs. Aquela sua maçã do amor craquenta, dura e melada da quermesse? Já era. Agora, você tem à sua disposição um conceito. Um conceito de maçã.

18 de fevereiro de 2016
Centro das Tapioqueiras e Casa José de Alencar: passeio redondo em Fortaleza

Centro das Tapioqueiras e Casa José de Alencar: passeio redondo em Fortaleza

Se você está planejando uma viagem a Fortaleza já deve ter incluído no seu roteiro uma paradinha no Centro das Tapioqueiras, um espaço dedicado à comidinha mais típica do Nordeste. O que talvez você ainda não saiba é que a pouco mais de 10 minutos de carro dali está a Casa José de Alencar (foto […]

27 de janeiro de 2016
Mercadoteca: o primeiro mercado gastronômico e gourmet de Curitiba

Mercadoteca: o primeiro mercado gastronômico e gourmet de Curitiba

Curitiba ganhou há pouco mais de um mês o primeiro mercado gourmet da cidade. Desde a inauguração fui algumas vezes ao local em dias e horários distintos. Minha ideia era ver o fluxo de pessoas, o atendimento dos lojistas, provar as comidinhas e, principalmente, sentir a proposta como uma turista que visita a Mercadoteca. É […]

23 de novembro de 2015
Paris | La Fourmi Ailée: casa de chá perto da Notre Dame

Paris | La Fourmi Ailée: casa de chá perto da Notre Dame

Fachada simpática, ambiente convidativo. Paredes forradas de livros e teto pintado com nuvens. Não encontrei adjetivo para descrever o estilo da casa de chá La Fourmi Ailée — um misto de gracinha, papo-cabeça e “livraria cultura”. O curioso é que o lugar foi sede de uma das primeiras livrarias feministas de Paris. No cardápio você encontra […]

27 de julho de 2015
Florianópolis | Carlitos Empanadas: comidinhas argentinas em Canasvieiras

Florianópolis | Carlitos Empanadas: comidinhas argentinas em Canasvieiras

Se você já foi a Florianópolis sabe que a praia de Canasvieiras é reduto dos hermanos argentinos. O Carlitos Empanadas vem engrossar a fama da região e agrada em cheio não só aos turistas chês como aos patropis. Conhecemos o local por acaso. Fica perto da praia e a 1,5 km do apart hotel onde […]

4 de junho de 2015
Pret a Manger, Londres: a alegria do mão de vaca exigente

Pret a Manger, Londres: a alegria do mão de vaca exigente

Guarde este nome, Pret a Manger. A rede de fast food natureba é o caminho, a verdade e a vida do viajante econômico (ou não) em Londres. As lojas estão bem localizadas (há dezenas delas espalhadas pela cidade), traz um cardápio variado (sanduíches, bolos, saladas, sushis, sopas, frutas, sucos e cafés) e os preços são […]

14 de julho de 2013

Matraqueando - Blog de viagem | Por Sílvia Oliveira

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