Na categoria » Receitas

Salada de frutos do mar: aperitivo refrescante no verão

Salada de frutos do mar: aperitivo refrescante no verão

Passei o Ano Novo na praia e a novidade na nossa ceia foi a Salada de Frutos do Mar preparada pela minha mãe. Eu acompanhei o passo a passo. É muito fácil de fazer e deliciosa como entrada ou aperitivo. Ingredientes 200 g de camarão grande e limpo 200 g de lulas em anéis 200 […]

9 de janeiro de 2012
Cake Pop: receita e passo a passo para você fazer bolo no palito

Cake Pop: receita e passo a passo para você fazer bolo no palito

Não, ainda não acho que será o fim dos cupcakes! Rá rá! Mas essa nova moda do bolo no palito é uma belezinha! O famoso Cake Pop está invadindo a mesa de doces nas festas. Pode ser feito para um evento infantil ou até para um casamento. O destaque fica por conta da decoração e os confeitos que você […]

12 de dezembro de 2011
Bobó de Camarão na mini moranga: delícia baiana

Bobó de Camarão na mini moranga: delícia baiana

Na festinha de comemoração dos cinco anos do Matraqueando o prato principal foi Bobó de Camarão. Prato, aliás, que eu fiz duas vezes na minha vida. Mas é tão fácil que eu não errei em nenhuma delas. Segue a receitinha (para quatro pessoas): INGREDIENTES ½ kg de mandioca 300 g de camarão médio. Prefira camarão […]

9 de dezembro de 2011
Suco de melancia com gengibre: drink sem álcool nas cores do Natal

Suco de melancia com gengibre: drink sem álcool nas cores do Natal

  A melancia é uma das estrelas do verão. Trata-se de uma fruta que hidrata e, se for saboreada geladinha, refresca muito. O suco de melancia é uma alternativa saudável para quem não bebe álcool ou quer fazer um agrado para as crianças e adolescentes da festa. Ao acrescentar o gengibre você deixa a bebida […]

27 de novembro de 2011
Picadinho de carne ao molho de cerveja preta

Picadinho de carne ao molho de cerveja preta

É o prato mais fácil e saboroso que fiz nos últimos tempos. Mérito e aplausos para minha amiga Conchita – quem me ensinou a receita. Fica cremoso, com sabor marcante e uma cor intensa. Melhor ainda: em 30 minutos está na sua mesa. INGREDIENTES 1 kg de carne picada em cubos (patinho, coxão mole ou picanha) 100 […]

1 de dezembro de 2010
Receita de Vaca Atolada fácil e deliciosa

Receita de Vaca Atolada fácil e deliciosa

Essa receita faz sucesso em casa durante o ano inteiro. Mas é no inverno que ela ganha destaque gourmet na nossa cozinha. E quem faz é o Raul, meu marido. Anote aí a receita! INGREDIENTES 1 quilo de mandioca 1 quilo de ripa de costela bovina 1 cebola grande 1 cabeça de alho 1 colher […]

20 de junho de 2009
Bolo de caneca

Bolo de caneca

E não é que funciona mesmo? Para mim – adepta do bom, bonito e barato (nesse caso, ainda por cima rápido e charmoso) – o bolo de caneca é a receita do século. Em menos de 10 minutos está pronto. Fica parecido com aqueles bolos de padaria, que têm a massa no ponto – nem […]

28 de outubro de 2008
Nhoque da fartura

Nhoque da fartura

Vinte e nove de setembro. E como todo dia 29, hoje tem nhoque da fartura. Conta a lenda que há muitos e muitos anos na Itália (justamente num dia 29) um andarilho bateu à porta de um casebre pedindo comida. A família que o atendeu era bem pobre e mal tinha o que comer. Mas […]

29 de setembro de 2007
Risoto de queijo com manjericão

Risoto de queijo com manjericão

Risoto de Queijo com Manjericão A sugestão do risoto neste post fez o maior sucesso. Além dos matraqueadores que pediram a receita na caixa de comentários, mais pessoas me escreveram, querendo saber o segredo do prato internacional. Há tempos queria estrear a seção Matraca na Cozinha: o momento Ofélia do Matraqueando. Gastronomia é a alma […]

17 de março de 2007

Matraqueando - Blog de viagem | Por Sílvia Oliveira

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