-  Atualizado 14/07/2015

La Famille de Gazon: sequência de fondue ou o tradicional Mignon ao Molho de Cogumelos | Gramado

Publicado por: Silvia Oliveira Gramado


A sequência de fondue em Gramado é um clássico. Primeiro vem o queijo acompanhado de pedacinhos de pães e batatinhas, depois a carne e mais uns 10 tipos de molhos e finaliza com o chocolate totalmente entrosado com frutas, entre elas morango, uva e kiwi. Desta vez, quis apostar em alguma sugestão entre os restaurantes mais conhecidos, nem que fosse para pagar um pouco mais.

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Hoje em dia, qualquer restaurantinho reba está oferecendo algo do gênero na cidade. Entre os recomendados, inclusive pelo Guia 4 Rodas, optei pelo La Famille de Gazon só porque simpatizei com a fachada do lugar.

Ao entrar, descobrimos que a sequência estava em “promoção”. De R$ 52 por R$ 45 por pessoa. Baixa temporada, minha gente! Ótimo. Entrei no rodízio de fondue e o Raul pediu um mignon tradicional (R$ 38).

Provei o mignon – que levava um sedoso molho de cogumelos – e estava delicioso. Já a sequência de fondue deixou a desejar. Achei a massa de queijo derretido pesada e meio azeda (lembrete: a culpa pode ser do meu paladar chinfrim e não do queijo) e as carnes – que eram grelhadas em um réchaud ­– com cortes grandes demais.

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O fondue (ou “a” fondue) de chocolate estava muito bom, ressaltando o meio-amargo das barras com mais cacau. Mas a apresentação… socorro! Veio em uma cumbuca de porcelana quebrada e colada.

Notava-se a rachadura na louça. Sem contar que os potinhos dos molhos que acompanhavam as carnes vinham cada um com um tipo de colher, a maioria com os cabos de plástico tortos e queimados.

A conta? R$ 107,00. Isso porque o fondue estava em promoção e tomamos apenas suco de uva regional, refrigerante e água. Se eu voltaria ao La Famille de Gazon? Pelo atendimento cordial, ambiente agradável e pelo mignon, sim, voltaria. Mas para outra sequência de foundue… tentaria um novo estabelecimento.

SERVIÇO

La Famille de Gazon
Local: Av. Das Hortênsias, n. 1008 | Gramado-RS
Tel. (54) 3286.3981
Atenção: aquele pratinho cheio de coisinhas gostosas para beliscar que colocam na sua mesa assim que você chega é o velho e bom couvert. R$ 3 por pessoa.

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12 comentários

  1. Comentário do dia 21/6/2011 às 04:24

    O mignon tá com uma cara ótima mesmo, nhac!!! E que pena que o rodízio nao estava 100% (porque barato nao é…). Há 4 anos atrás (quando eu ainda nao tinha blog 🙂 ), levei meu marido catalao para conhecer Gramado e, naturalmente, o rodízio de fondue. Nós fomos no Le Chalet (indicacao de uma amiga minha) e estava super bom!!! Saímos rolando, mas felizes 😀
    Beijocas, Angie
    http://www.lechalet.com.br/orestaurante

    (Responder)

    Resposta de Silvia Oliveira

    Angie, visitei o Le Chalet e até tirei fotos lá. O lugar é lindo. Mas a sequência de foundue custava R$ 75 (setenta e cinco reais!) por pessoa. Então, eu saí de fininho… hohohohoho!

    (Responder)

    Resposta de Angie

    O QUE? Ok, definitivamente faz bastante tempo que estive por lá :-O Mas que estava bom, lá isso estava 🙂
    Beijocas, Angie

    (Responder)

  2. Comentário do dia 21/6/2011 às 08:01

    Eu realmente acredito que o diabo mora nos detalhes, e se vc tem um restaurante que o lance ñ é só a comida!
    beijos

    (Responder)

    Resposta de Silvia Oliveira

    Pati, exato! Primeiro, num lugar desses a comida deveria estar perfeita. Pô, não é um “restaurante”? Pois a primeira coisa que deveria estar muuuuito boa é a comida. E o diferencial estará no atendimento e na ambientação, na apresentação dos pratos, no cuidado com o cliente!

    (Responder)

  3. Marcia Kawabe
    Comentário do dia 21/6/2011 às 12:16

    Hummm gostei da idéia de grelhar a carne para o fondue em vez de fritar. Deve ficar menos gorduroso.

    (Responder)

    Resposta de Silvia Oliveira

    Ah, sim… essa é a opção da maioria das sequencias de fondue de Gramado: grelhado!

    (Responder)

  4. Rosiane
    Comentário do dia 21/6/2011 às 21:27

    Eu fui em Gramado em dezembro do ano passado e indico o C’est Mieux o rodízio de fondue estava muito bom, o atendimento também e ainda tinha música ao vivo que deixava o ambiente mais agradável, paguei aproximadamente R$ 120,00 para mim e meu marido. Parabéns pelo blog!

    (Responder)

  5. Comentário do dia 22/6/2011 às 20:14

    Brigada pela dica!

    (Responder)

  6. Comentário do dia 23/6/2011 às 00:37

    Olá…adoro o seu blog e ele foi inspirador na viagem que fizemos semana passada para Gramado. Amei fazer o caminho de pedras e a vinicola Salton em Bento. E todas as demais dicas foram muito bem vinda. Lógico que ficaram outras que não deu tempo e já está agendado para a próxima viagem como o parque das lavandas e outras vinicolas. Quanto ao fondue, fomos aleatoriamente no Al Moretto na própria Borges de Medeiros e estava muito bom. O atendimento simpático, o fondue de queijo, carne e chocolate fantásticos. E ainda tivemos a presença de um violinista. O meu aniversário foi especial. O valor foi em torno de R$55,00 por pessoa. Indico sim. E mais uma vez parabéns!!

    (Responder)

    Resposta de Silvia Oliveira

    Brigadão pela dica! 🙂

    (Responder)

  7. Comentário do dia 07/4/2012 às 02:10

    Silvia, valeu pelo dica, esta seria uma das minhas opções, vou pesquisar por outras.
    Alguma sugestão em mente?

    Abraços

    (Responder)

  8. Comentário do dia 25/4/2012 às 17:15

    hhhmm adorei, eu comi fondue na pedra no Colosseu e adorei. Silvia, você conhece o restaurante Gasthof Edelweiss? eu amei!! veja aqui: http://escapismogenuino.com.br/2011/11/restaurante-gasthof-edelweiss-gramado/

    bjo!

    (Responder)

  9. tania regina santanna dos santos
    Comentário do dia 09/8/2012 às 23:12

    informaçoes e preço.

    (Responder)

  10. Vanessa
    Comentário do dia 27/5/2013 às 19:34

    Estive agora em Maio de 2013 nesse restaurante e confesso que o fondue deixou muito a desejar!!! existem outros bons na Cidade, como o Ratatui, ótima sequência de fondue com preço ótimo!

    (Responder)

  11. tatiana
    Comentário do dia 25/6/2013 às 06:35

    Silvia, fomos no Restaurant Vue De La Vallee em Gramado e alem do ambiente bastante intimo, o vinho era delicioso, o atendimento muito cortez e saimos de la com a sensacao de ter valido a pena. Escolhemos a sequencia de fondue, mas optamos por frita-la na pedra por ser menos calorica, a sequencia de frutas com chocolate tbm estava deliciosa. Recomendo.

    (Responder)

    Resposta de Silvia Oliveira

    Obrigada pela dica, Tatiana!

    (Responder)

  12. Sergio Miguel
    Comentário do dia 29/10/2014 às 22:39

    Acabei de retornar do Maximilian … Possui cupom de desconto no La Iguana e sai a R$ 84,00 para 2 pessoas e muito peso na consciência depois de comer tanto. Acho que vale muito a pena … Parabéns pelo site …

    (Responder)

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