-  Atualizado 14/07/2015

La Famille de Gazon: sequência de fondue ou o tradicional Mignon ao Molho de Cogumelos | Gramado

Publicado por: Silvia Oliveira Gramado


A sequência de fondue em Gramado é um clássico. Primeiro vem o queijo acompanhado de pedacinhos de pães e batatinhas, depois a carne e mais uns 10 tipos de molhos e finaliza com o chocolate totalmente entrosado com frutas, entre elas morango, uva e kiwi. Desta vez, quis apostar em alguma sugestão entre os restaurantes mais conhecidos, nem que fosse para pagar um pouco mais.

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Hoje em dia, qualquer restaurantinho reba está oferecendo algo do gênero na cidade. Entre os recomendados, inclusive pelo Guia 4 Rodas, optei pelo La Famille de Gazon só porque simpatizei com a fachada do lugar.

Ao entrar, descobrimos que a sequência estava em “promoção”. De R$ 52 por R$ 45 por pessoa. Baixa temporada, minha gente! Ótimo. Entrei no rodízio de fondue e o Raul pediu um mignon tradicional (R$ 38).

Provei o mignon – que levava um sedoso molho de cogumelos – e estava delicioso. Já a sequência de fondue deixou a desejar. Achei a massa de queijo derretido pesada e meio azeda (lembrete: a culpa pode ser do meu paladar chinfrim e não do queijo) e as carnes – que eram grelhadas em um réchaud ­– com cortes grandes demais.

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O fondue (ou “a” fondue) de chocolate estava muito bom, ressaltando o meio-amargo das barras com mais cacau. Mas a apresentação… socorro! Veio em uma cumbuca de porcelana quebrada e colada.

Notava-se a rachadura na louça. Sem contar que os potinhos dos molhos que acompanhavam as carnes vinham cada um com um tipo de colher, a maioria com os cabos de plástico tortos e queimados.

A conta? R$ 107,00. Isso porque o fondue estava em promoção e tomamos apenas suco de uva regional, refrigerante e água. Se eu voltaria ao La Famille de Gazon? Pelo atendimento cordial, ambiente agradável e pelo mignon, sim, voltaria. Mas para outra sequência de foundue… tentaria um novo estabelecimento.

SERVIÇO

La Famille de Gazon
Local: Av. Das Hortênsias, n. 1008 | Gramado-RS
Tel. (54) 3286.3981
Atenção: aquele pratinho cheio de coisinhas gostosas para beliscar que colocam na sua mesa assim que você chega é o velho e bom couvert. R$ 3 por pessoa.

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22 Comentários

  1. O mignon tá com uma cara ótima mesmo, nhac!!! E que pena que o rodízio nao estava 100% (porque barato nao é…). Há 4 anos atrás (quando eu ainda nao tinha blog 🙂 ), levei meu marido catalao para conhecer Gramado e, naturalmente, o rodízio de fondue. Nós fomos no Le Chalet (indicacao de uma amiga minha) e estava super bom!!! Saímos rolando, mas felizes 😀
    Beijocas, Angie
    http://www.lechalet.com.br/orestaurante

    responder
    • Angie, visitei o Le Chalet e até tirei fotos lá. O lugar é lindo. Mas a sequência de foundue custava R$ 75 (setenta e cinco reais!) por pessoa. Então, eu saí de fininho… hohohohoho!

      responder
      • O QUE? Ok, definitivamente faz bastante tempo que estive por lá :-O Mas que estava bom, lá isso estava 🙂
        Beijocas, Angie

        responder
  2. Eu realmente acredito que o diabo mora nos detalhes, e se vc tem um restaurante que o lance ñ é só a comida!
    beijos

    responder
    • Pati, exato! Primeiro, num lugar desses a comida deveria estar perfeita. Pô, não é um “restaurante”? Pois a primeira coisa que deveria estar muuuuito boa é a comida. E o diferencial estará no atendimento e na ambientação, na apresentação dos pratos, no cuidado com o cliente!

      responder
  3. Marcia Kawabe

    Hummm gostei da idéia de grelhar a carne para o fondue em vez de fritar. Deve ficar menos gorduroso.

    responder
    • Ah, sim… essa é a opção da maioria das sequencias de fondue de Gramado: grelhado!

      responder
  4. Rosiane

    Eu fui em Gramado em dezembro do ano passado e indico o C’est Mieux o rodízio de fondue estava muito bom, o atendimento também e ainda tinha música ao vivo que deixava o ambiente mais agradável, paguei aproximadamente R$ 120,00 para mim e meu marido. Parabéns pelo blog!

    responder
  5. Brigada pela dica!

    responder
  6. Olá…adoro o seu blog e ele foi inspirador na viagem que fizemos semana passada para Gramado. Amei fazer o caminho de pedras e a vinicola Salton em Bento. E todas as demais dicas foram muito bem vinda. Lógico que ficaram outras que não deu tempo e já está agendado para a próxima viagem como o parque das lavandas e outras vinicolas. Quanto ao fondue, fomos aleatoriamente no Al Moretto na própria Borges de Medeiros e estava muito bom. O atendimento simpático, o fondue de queijo, carne e chocolate fantásticos. E ainda tivemos a presença de um violinista. O meu aniversário foi especial. O valor foi em torno de R$55,00 por pessoa. Indico sim. E mais uma vez parabéns!!

    responder
    • Silvia Oliveira

      Brigadão pela dica! 🙂

      responder
  7. Silvia, valeu pelo dica, esta seria uma das minhas opções, vou pesquisar por outras.
    Alguma sugestão em mente?

    Abraços

    responder
  8. hhhmm adorei, eu comi fondue na pedra no Colosseu e adorei. Silvia, você conhece o restaurante Gasthof Edelweiss? eu amei!! veja aqui: http://escapismogenuino.com.br/2011/11/restaurante-gasthof-edelweiss-gramado/

    bjo!

    responder
  9. tania regina santanna dos santos

    informaçoes e preço.

    responder
  10. Vanessa

    Estive agora em Maio de 2013 nesse restaurante e confesso que o fondue deixou muito a desejar!!! existem outros bons na Cidade, como o Ratatui, ótima sequência de fondue com preço ótimo!

    responder
  11. tatiana

    Silvia, fomos no Restaurant Vue De La Vallee em Gramado e alem do ambiente bastante intimo, o vinho era delicioso, o atendimento muito cortez e saimos de la com a sensacao de ter valido a pena. Escolhemos a sequencia de fondue, mas optamos por frita-la na pedra por ser menos calorica, a sequencia de frutas com chocolate tbm estava deliciosa. Recomendo.

    responder
    • Silvia Oliveira

      Obrigada pela dica, Tatiana!

      responder
  12. Sergio Miguel

    Acabei de retornar do Maximilian … Possui cupom de desconto no La Iguana e sai a R$ 84,00 para 2 pessoas e muito peso na consciência depois de comer tanto. Acho que vale muito a pena … Parabéns pelo site …

    responder

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