Casa Vanni: experiência gastronômica com sabor e sensações no Caminhos de Pedra
Quando você percorrer o Caminhos de Pedra – na região de Bento Gonçalves – fome não vai passar. O roteiro é cheio de paradas gourmets e a maioria dos pontos de visitação oferece algum tipo de degustação gratuita. Sem contar que poderá levar para casa salames, sucos de uva, molhos de tomate, tortas e outros quitutes que absolutamente marcarão sua viagem.
Se sua opção for almoçar, você vai encontrar alguns restaurantes charmosos e tradicionais por ali. Mas nada tão criativo e, de certa forma, até econômico pelo prazer e boa comida que oferece como o Casa Vanni. Feita de madeira e com porão de pedras regulares, a casa tem uma espécie de cafeteria no andar de cima. Já o restaurante fica embaixo.
O ambiente é impactante. Daqueles cheios de detalhezinhos, mas sem confusão visual. Destaque para a mesa com tampo de vidro montada sobre um antigo poço que funciona até hoje no porão. A gastronomia é essencialmente italiana. Com um cardápio enxuto, o visitante encontra massas e risotos como personagens principais – tudo desenvolvido pela Chef Jerusa Vanni.
Ao sentar, chegará à sua mesa um fofo couvert com pães, grissinis acompanhados com manteiga temperada com ervas. Pedimos um risoto de carne de panela (R$ 24) e um nhoque com molho à bolonhesa (R$ 18). Pratos para uma pessoa. Segundo o Raul, foi o melhor e mais saboroso nhoque que ele comeu na vida. Adorei o risoto. Para beber fomos de suco de uva produzido na região. De sobremesa, ataquei o sagu com creme. R$ 4 a tacinha individual.
O espaço externo é um atrativo à parte. O Casa Vanni tem uma belíssima área verde, com flores e árvores frutíferas, onde você poderá passar alguns bons minutinhos refestalado… antes ou após a comilança.
SERVIÇO
Casa Vanni
Onde: Caminhos de Pedra (Linha Palmeiro 795 ) | Distrito de São Pedro | Bento Gonçalves – RS
Tel. (54) 3455.6383
Atendimento: todos os dias, menos quarta-feira, das 12h às 15h30.
Fotos: Raul Mattar
12 comentários
Que capricho esse lugar! Adorei.
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Que lugar charmoso hein?
Adoreiii, me deu vontade de ir….
Boa semana
Beijo enorme
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Olá Silvia, amei os seus recentes posts sobre Bento Gonçalves. Estive por lá há dois anos, também me hospedei na Pousada do Chalé, fiz o Caminhos de Pedra, almocei no maravilhoso e aconchegante Casa Vanni e comprei um cachecol na Casa de Tecelagem igualzinho um dos que aparece na foto…
Nossa, foi muito reviver esse maravilhoso passeio através de seu texto e das belas fotos de Raul… Parabéns!
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Gostaria muito conhecer este lugar…. Adorei Casa Vanni!!! Vou anotar em a minha listinha!
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Quando você vier ao Brasil, a gente marcar de ir juntas ao casa Vanni! Bjs!
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Que delícia de lugar! E só pela cara eu acredito cegamente nas palavras do Raul que esse seja um dos melhores nhoques do mundo !!!
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E isso porque a gente apostou num molho tradicional, o bolonhesa, porque a ideia era dividir com a Mariana. Mas tem ao funghi, ao vinho, ao pesto…chelept!
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Oi, queridos.
Que fotos lindas, conheço essa região da época que morava no sul, é tudo lindo mesmo, deu a maior saudade, fui quando os meninos eram pequenos, temos que voltar…….
Um beijo pros três, em especial para a Mariana, queria ter escrito ontem ,mas não tive tempo.
Parabéns pra vcs, que DEUS continue abençoando muito a Mariana, FELIZ ANIVERSÁRIO, beijão.
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Fizemos um festinha pra família lá em Londrina! Depois eu coloco as fotos aqui, na Coluna Social do Matraqueando! E obrigadão por ter lembrado! Beijos!
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Boa, são esses cantinhos que dão mais sabor (literalmente) a qualquer viagem!
Abs
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Ah, esqueci de falar dos pratos que degustamos na Cana Vanni: risoto de cogumelos e um fetuchine de funghi. Simplesmente ma-ra-vi-lho-sos! E a sobremesa então: Panacota de Bergamota (mexirica ou carioca, para os paulistas ou cariocas…). Escrevi assim no meu diário de viagem: “almoçamos na Casa Vanni, um café restaurante charmosíssimo com uma comida de chef” – e olha que nem sabíamos que ela era chef mesmo…
Beijos e obrigada por me fazer recordar coisas tão legais!
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Sônia, fiquei morreeeendo de vontade de voltar ao Casa Vanni para provar estes molhos diferentes. A gente escolheu pratos mais tradicionais porque íamos dividir com nossa filha (de três anos).Fiquei com receio dela rejeitar um funghi! Ai, ai… e essa Panacota de Bergamota… socorro, eu queeero!
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Oi Silvia!
Estive em Bento Gonçalves 2 vezes esse ano e a Casa Vanni me tocou profundamente, cheguei até a chorar lá dentro ouvindo uma música italiana. Para mim, foi perfeito e o risoto de carne de panela é muito bom! Estou adorando seu relato sobre Bento, vontade de voltar de novo e de novo!!!
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Eu e minha esposa ficamos com água na boca só de ver as fotos e os relatos. Quanto ao nhoque, sugerimos conhecer o nhoque da Cantina Massa Verde, em Maringá-RJ, perto de Visconde de Mauá-RJ. Perfeito! Obrigado por todas as dicas de viagem!
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Lugar maravilhoso, amei de paixão!!!
O mais gostoso é que a comida é preparada com muito carinho pela dona do restaurante. Um sabor sem igual!
Parabéns!!!
Muito sucesso…..
Saudades.
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Uêba, que bom que gostaram! Bjs!
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Segui a sua preciosa indicação e fomos almoçar na casa vanni. Lugar maravilhoso, sentamos na mesa redonda em cima do poço, um charme!!! Tudo perfeito !!!!
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