-  Atualizado 28/07/2015

Casa Vanni: experiência gastronômica com sabor e sensações no Caminhos de Pedra

Publicado por: Silvia Oliveira Bento Gonçalves

Quando você percorrer o Caminhos de Pedra – na região de Bento Gonçalves – fome não vai passar. O roteiro é cheio de paradas gourmets e a maioria dos pontos de visitação oferece algum tipo de degustação gratuita. Sem contar que poderá levar para casa salames, sucos de uva, molhos de tomate, tortas e outros quitutes que absolutamente marcarão sua viagem.

Se sua opção for almoçar, você vai encontrar alguns restaurantes charmosos e tradicionais por ali. Mas nada tão criativo e, de certa forma, até econômico pelo prazer e boa comida que oferece como o Casa Vanni. Feita de madeira e com porão de pedras regulares, a casa tem uma espécie de cafeteria no andar de cima. Já o restaurante fica embaixo.

+ E-book | O Barato de Gramado e Canela –> baixe o seu agora mesmo!

O ambiente é impactante. Daqueles cheios de detalhezinhos, mas sem confusão visual. Destaque para a mesa com tampo de vidro montada sobre um antigo poço que funciona até hoje no porão. A gastronomia é essencialmente italiana. Com um cardápio enxuto, o visitante encontra massas e risotos como personagens principais – tudo desenvolvido pela Chef Jerusa Vanni.

Ao sentar, chegará à sua mesa um fofo couvert com pães, grissinis acompanhados com manteiga temperada com ervas. Pedimos um risoto de carne de panela (R$ 24) e um nhoque com molho à bolonhesa (R$ 18). Pratos para uma pessoa. Segundo o Raul, foi o melhor e mais saboroso nhoque que ele comeu na vida. Adorei o risoto. Para beber fomos de suco de uva produzido na região. De sobremesa, ataquei o sagu com creme. R$ 4 a tacinha individual.

O espaço externo é um atrativo à parte. O Casa Vanni tem uma belíssima área verde, com flores e árvores frutíferas, onde você poderá passar alguns bons minutinhos refestelado… antes ou após a comilança. A área é bem agradável para quem está com crianças. 😉

SERVIÇO

Casa Vanni

Onde: Caminhos de Pedra (Linha Palmeiro 795 ) | Distrito de São Pedro | Bento Gonçalves – RS

Tel. (54) 3455.6383

Atendimento: todos os dias, menos quarta-feira, das 12h às 15h30.

Posts relacionados

Bento Gonçalves | Caminhos de Pedra: um pedaço da Toscana no Brasil

Bento Gonçalves | Vinícola Salton: visita guiada com degustação grátis

Bento Gonçalves | Pousada do Chalé: hospedagem com ótimo custo-benefício

Leia também

Gramado: roteiro de três dias

De Porto Alegre a Gramado pela Rota Romântica

Gramado: dicas para uma viagem econômica

Lago Negro

O Reino do Chocolate

Parque de Lavandas

Mini Mundo: réplicas em miniaturas

Zoológico: programa família

Hospedagem em Gramado: onde ficar

Outras opções de hospedagens em Gramado com ótimo custo/benefício

Arredores

Templo Budista de Três Coroas

Fotos: Raul Mattar | Todos os direitos reservados.

Banner venda Gramado



Newsletter

Digite seu e-mail e receba gratuitamente nossas novidades


15 comentários

  1. Comentário do dia 26/5/2011 às 19:30

    Que capricho esse lugar! Adorei.

    (Responder)

  2. Claudia
    Comentário do dia 26/5/2011 às 20:30

    Que lugar charmoso hein?
    Adoreiii, me deu vontade de ir….
    Boa semana
    Beijo enorme

    (Responder)

  3. Sônia Meire Manzano
    Comentário do dia 27/5/2011 às 11:48

    Olá Silvia, amei os seus recentes posts sobre Bento Gonçalves. Estive por lá há dois anos, também me hospedei na Pousada do Chalé, fiz o Caminhos de Pedra, almocei no maravilhoso e aconchegante Casa Vanni e comprei um cachecol na Casa de Tecelagem igualzinho um dos que aparece na foto…
    Nossa, foi muito reviver esse maravilhoso passeio através de seu texto e das belas fotos de Raul… Parabéns!

    (Responder)

  4. Carmen
    Comentário do dia 27/5/2011 às 12:53

    Gostaria muito conhecer este lugar…. Adorei Casa Vanni!!! Vou anotar em a minha listinha!

    (Responder)

    Resposta de Silvia Oliveira

    Quando você vier ao Brasil, a gente marcar de ir juntas ao casa Vanni! Bjs!

    (Responder)

  5. Marcia.kawabe
    Comentário do dia 28/5/2011 às 09:19

    Que delícia de lugar! E só pela cara eu acredito cegamente nas palavras do Raul que esse seja um dos melhores nhoques do mundo !!! 🙂

    (Responder)

    Resposta de Silvia Oliveira

    E isso porque a gente apostou num molho tradicional, o bolonhesa, porque a ideia era dividir com a Mariana. Mas tem ao funghi, ao vinho, ao pesto…chelept! 🙂

    (Responder)

  6. fernanda freitas braga
    Comentário do dia 29/5/2011 às 11:26

    Oi, queridos.
    Que fotos lindas, conheço essa região da época que morava no sul, é tudo lindo mesmo, deu a maior saudade, fui quando os meninos eram pequenos, temos que voltar…….
    Um beijo pros três, em especial para a Mariana, queria ter escrito ontem ,mas não tive tempo.
    Parabéns pra vcs, que DEUS continue abençoando muito a Mariana, FELIZ ANIVERSÁRIO, beijão.

    (Responder)

    Resposta de Silvia Oliveira

    Fizemos um festinha pra família lá em Londrina! Depois eu coloco as fotos aqui, na Coluna Social do Matraqueando! E obrigadão por ter lembrado! Beijos! 🙂

    (Responder)

  7. Comentário do dia 30/5/2011 às 22:23

    Boa, são esses cantinhos que dão mais sabor (literalmente) a qualquer viagem!
    Abs

    (Responder)

  8. Sônia Meire Manzano
    Comentário do dia 01/6/2011 às 12:00

    Ah, esqueci de falar dos pratos que degustamos na Cana Vanni: risoto de cogumelos e um fetuchine de funghi. Simplesmente ma-ra-vi-lho-sos! E a sobremesa então: Panacota de Bergamota (mexirica ou carioca, para os paulistas ou cariocas…). Escrevi assim no meu diário de viagem: “almoçamos na Casa Vanni, um café restaurante charmosíssimo com uma comida de chef” – e olha que nem sabíamos que ela era chef mesmo…
    Beijos e obrigada por me fazer recordar coisas tão legais!

    (Responder)

    Resposta de Silvia Oliveira

    Sônia, fiquei morreeeendo de vontade de voltar ao Casa Vanni para provar estes molhos diferentes. A gente escolheu pratos mais tradicionais porque íamos dividir com nossa filha (de três anos).Fiquei com receio dela rejeitar um funghi! Ai, ai… e essa Panacota de Bergamota… socorro, eu queeero! 🙂

    (Responder)

  9. Simone Lobo
    Comentário do dia 01/6/2011 às 21:11

    Oi Silvia!
    Estive em Bento Gonçalves 2 vezes esse ano e a Casa Vanni me tocou profundamente, cheguei até a chorar lá dentro ouvindo uma música italiana. Para mim, foi perfeito e o risoto de carne de panela é muito bom! Estou adorando seu relato sobre Bento, vontade de voltar de novo e de novo!!!

    (Responder)

  10. Vinicius
    Comentário do dia 26/12/2011 às 20:33

    Eu e minha esposa ficamos com água na boca só de ver as fotos e os relatos. Quanto ao nhoque, sugerimos conhecer o nhoque da Cantina Massa Verde, em Maringá-RJ, perto de Visconde de Mauá-RJ. Perfeito! Obrigado por todas as dicas de viagem!

    (Responder)

  11. Monica
    Comentário do dia 21/2/2012 às 18:14

    Lugar maravilhoso, amei de paixão!!!
    O mais gostoso é que a comida é preparada com muito carinho pela dona do restaurante. Um sabor sem igual!
    Parabéns!!!
    Muito sucesso…..
    Saudades.

    (Responder)

    Resposta de Silvia Oliveira

    Uêba, que bom que gostaram! Bjs!

    (Responder)

  12. Bernardette Amaral
    Comentário do dia 23/2/2012 às 21:06

    Segui a sua preciosa indicação e fomos almoçar na casa vanni. Lugar maravilhoso, sentamos na mesa redonda em cima do poço, um charme!!! Tudo perfeito !!!!

    (Responder)

  13. Anaildo
    Comentário do dia 19/5/2012 às 09:01

    bom dia, estarei em Gramado no mês de outubro e realmente já modifiquei tudo que tinha planejado a luz de suas dicas. Realmente um tesouro de informações e está de parabéns pelas riquezas das informações. Gostaria apenas de saber sobre a segurança do local, já que viajarei com esposa e filha e pretendo alugar carro, acho que por agência não se aproveita as belezas naturais devido ao tempo controlado.

    (Responder)

    Resposta de Silvia Oliveira

    Anaildo, a região é muito segura! Vá tranquilo! 🙂

    (Responder)

    Resposta de Anaildo

    estou tranquilo agora e claro Casa Vanni é um destino certo. Quando sairá “O Barato de Gramado”? Se é que seja possível!! rsrsrs

    (Responder)

    Resposta de Silvia Oliveira

    Está nos nossos planos um guia de Gramado! Aguarde! 🙂

  14. Claudia Crespo
    Comentário do dia 04/7/2012 às 15:21

    Oi Silvia, irei dia 13 de Novembro/2012 a Gramado, estou anotando tooodas as suas informações. Está sendo uma delícia navegar por suas páginas, são muito interessantes. Obrigado !!!!

    (Responder)

    Resposta de Silvia Oliveira

    Que bacana, Claudia! Volte sempre!

    (Responder)

  15. Camyla
    Comentário do dia 30/9/2012 às 23:20

    Sílvia, adorei as dicas. Sem saber, reservei a Pousada do Chalé e, quanto aos passeios, vendo os preços cobrados pelas agências, acredito que seja vantagem alugar um carro. Contudo, estou preocupada com a estrada no Caminhos de Pedra. Você poderia me dizer as condições dela? Muita pedra e cascalho?

    Obrigada!

    Camyla

    (Responder)

Comente você também

Seu e-mail ficará em sigilo. Campos obrigatórios estão marcados com *

Comentários do Facebook

Matraqueando - Blog de viagem | Por Sílvia Oliveira

Todos os direitos reservados. 2006-2017 © VoucherPress | Agência de Notícias.
Está proibida a reprodução, sem limitações, de textos, fotos ou qualquer outro material contido neste site, mesmo que citada a fonte.
Caso queira adquirir nossas reportagens, entre em contato.

Desenvolvido por Dintstudio
×Fechar