Brigadeiro de copinho: luxo de chocolate
Qualquer doce no copinho fica um luxo. Mas se for de brigadeiro… fica perfeito! A receita é praticamente a mesma que você usaria para fazer o doce em formato bolinha. O detalhe é que o Brigadeiro de Copinho deve ter uma consistência mais cremosa, já que vai ser comido de colher. Veja como fazer:
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1/2 caixinha de creme de leite
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de margarina
Modo de preparo
Misture delicadamente todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo brando mexendo sem parar. Deixe ferver e abaixe o fogo. Cozinhe por mais uns 5 ou 8 minutos. Mexa sempre para não formar grumos. Quando começar a soltar do fundo da panela pode desligar o fogo. O brigadeiro vai estar com uma aparência mais para cremosa do que para firme. É assim mesmo. Depois que ele esfriar fica mais consistente. Coloque nos copinhos e decore com granulados ou bolinhas de confeitar.
Dica da Matraca: estes copinhos podem ser encontrados em casas de embalagens ou até em supermercados. O pacotinho (com 10 unidades) geralmente não custa mais do que R$ 2,00. Você pode substituir o brigadeiro pelo doce Beijinho. No lugar do chocolate, acrescente 50 g de coco ralado (ou 1/2 xícara) e decore com lascas de coco fresco.
Foto: Raul Mattar
27 comentários
Eu fiz um desse, mas com brigadeiro de pistache e também ficou divino
bjs
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Brigadeiro de pistache? Uia, nunca ouvi falar! Vou procurar a receita!
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Tente também:
1 lata de leite condensado
90g de Nutella
1 colher de doce de leite
1 colher de margarina
Ponto: brigadeiro mole.
Sirva nos copinhos de acrílico.
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Com Nutella e doce de leite??? Mooorrri… vou tentar hoje mesmo! Valeu pela dica!
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Vou tentar, to morrendo por um brigadeiro desse tipo. Apesar de nunca ter feito com creme de leite…
bjnhos
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brigadeiro
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preciso de receita para fazer potes decorados
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Oi, amei a dica perfeito só me tira uma duvida quantos copinhos rende cada receita?
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Uma média de 18/20 copinhos, enchendo pela metade, não até a boca do copo!
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Gostaria de saber se levando o creme de leite ao fogo não talha?Achei que era pra fazer o brigadeiro normal e depois que desligasse o fogo colocaria o creme de leite.
Obrigada
Valéria
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Eu sempre fiz desse jeito e nunca tive problema, o único detalhe é que o creme de leite deve estar em temperatura ambiente! Abs!
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GOstaria de saber se pode deixar na geladeira de um dia pro outro? E se fica duro se eu por na geladeira?
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Oi, Ligiane!
Brigadeiro comum ou de colher, assim como chocolate qualquer, não deve ir à geladeira. Bjs
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DELICIOS
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qual a durabilidade desse brigadeiro???
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Dois dias!
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Quantos por pessoa se deve fazer do brigadeiro no copo????
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Eu calculo um por pessoa, é um doce grande. Se são 40 pessoas eu faço 40 copinhos, mais uns 5 para garantir. Lembrando que sempre existem outros docinhos. Abs!
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ADOREI ESSE BRIGADEIRO VOU FAZER HOJE MESMO
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que bom
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Quantos potinhos a receita rende?
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De 18 a 20, sem encher muito o potinho.
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por quanto mais ou menos deve se vender 100 unidadees??PRESCISO DESSA RESPOSTAA,atensiosamente
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Nem ideia, Mariana, não trabalho com isso!
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no minina
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esse reseita foi legau kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
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Adorei a receita.Gostaria de uma dica a respeito de como colcar nos copinhos sem sujar as bordas pois essa é a minha maior difuculdade.
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Eu coloco dentro de um saquinho plástico (comprado em casa de embalagens) e furo a pontinha e coloco como se fosse um saco de confeitar! Abs!
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Oi Silvia! Gostaria de saber se vc coloca os granulados assim q tá pronto ou só na hora de servir. Obrigada pelas dicas
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Eliana, eu espero esfriar o brigadeiro (eu despejo no copinho ainda morno) e já coloco o granulado. Abs!
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Oi Silvia, adorei suas dicas, de muito bom gosto e capricho, onde eu encontro aqueles vidrinhos lindinhos para colocar doces como o Petit Verre …
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Na loja Barra Doce, em SP! Abs!
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Olá Silvia, não acerto brigadeiro pois fica muito doce, como vc faz?
Obrigada….
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Oi, Márcia! A receita é esta que está aí, mas lembrando que o brigadeiro é feito à base de leite condensado, portanto fica doce mesmo!
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eu acabei de fazer esse brigadeiro, e ficou realmente muito DIVINO!
é o primeiro brigadeiro que dá certo comigo!
vocês estão de parabéns!
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Caroline, se deu certo comigo, que sou um desastre na cozinha, dá certo com todo mundo!
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Com essa receita que fez rende realmente 18 a 20 potinhos desse enchido pela metade
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fiz coloquei na geladeira e ficou duro
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Oi, Claudia! Brigadeiro não deve ser levado NUNCA à geladeira. Muito menos brigadeiro mole. Sem contar que se a massa endureceu muito você deve ter cozinhado demais. Tente fazer de novo.
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Ola prezados leitores. Temos uma loja virtual onde voce pode comprar sem sair de casa diversos modelos de copinhos e tacinhas para brigadeiro mole, basta acessar o link abaixo. Qualquer dúvida, estamos a inteira disposição de todos. Abraços
http://www.89embalagensefestas.com.br/confeitaria-e-panificacao/copo-acrilico-para-brigadeiro.html
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Gostaria de saber de quantos copinhos uma receita dessa de brigadeiro de copinho dá?
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Essa receita de brigadeiro da quantos copinhos?
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Mais ou menos 20.
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Delícioso!!!!!!!!! Meu primero brigadeiro e deu certo! obrigada pela receita! BJ
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Gostaria d saber a quantidade que uso de creme
d creme de leite d lata…pois aonde eu moro
nao existe leite de caixinha…
Obrigada
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É a mesma, Marisa: 1 lata = 1 caixinha.
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