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Huevos Rancheros: a minha receita mexicana preferida da segunda sem carne

Huevos Rancheros: a minha receita mexicana preferida da segunda sem carne
Publicado por: Silvia Oliveira Ovos

Não somos vegetarianos. Mas já há algum tempo adotamos aqui a segunda-feira sem carne. Foi a maneira que encontramos de descobrir novas possibilidades, gostos e paladares sem incluir frango, peixe ou carne numa refeição. Entre tantas receitinhas básicas que fiz, os Huevos Rancheros (Ovos Campeiros ou Ovos Caipiras, numa tradução livre) ganharam nosso coração. Resumidamente, […]

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 -  Atualizado 22/06/2020

Receita de guacamole: o delicioso aperitivo mexicano que fica pronto em 10 minutos

Receita de guacamole: o delicioso aperitivo mexicano que fica pronto em 10 minutos
Publicado por: Silvia Oliveira Aperitivos

Se existe receita mais fácil e saborosa do que essa desconheço. O guacamole é um prato mexicano que pode ser servido como aperitivo ou como acompanhamentos de carnes e peixes. Eu só fui provar o abacate como comida salgada no ano de 2000, justamente quando conheci o México. Confesso que até hoje tenho uma caidinha […]

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Matraqueando - Viagens e Comidinhas | Por Sílvia Oliveira

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