-  Atualizado 20/07/2020

Receita de canjica: tradicional e cremosa

Receita de canjica: tradicional e cremosa
Publicado por: Silvia Oliveira Cozinha da Matraca, Sobremesas

Qual é a sua receita junina favorita? Eu amo o doce de abóbora de coração e a canjica. Quer dizer, aqui eu chamo de canjica. No Nordeste é mugunzá, geralmente feito com o milho amarelo! Essa receita de Canjica Cremosa, assim como os canudinhos crocantes de maionese, lembram muito a minha infância. É uma sobremesa […]

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 -  Atualizado 21/08/2020

Strogonoff de cogumelo: receita vegetariana para minha segunda sem carne

Strogonoff de cogumelo: receita vegetariana para minha segunda sem carne
Publicado por: Silvia Oliveira Cozinha da Matraca, Vegetariana

Eu gosto de strogonoff de qualquer jeito. Encontrar uma opção vegetariana para a minha segunda sem carne foi uma alegria. O modo de fazer o Strogonoff de Cogumelo é basicamente o mesmo da receita tradicional com carne. O que deixa o sabor do prato com cogumelos especialmente saboroso é a inclusão de dois ingredientes muito […]

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